近年来,中国蓝莓市场呈现迅速发展,东北曾占主导地位,但近年云南蓝莓异军突起,成为市场焦点。然而,鲜为人知的是,贵州才是中国蓝莓种植面积最广、产量最高的地区,产季从4月持续至7月底。
根据2023年数据,贵州有约9个市州70多个县种植蓝莓,总面积约23万亩,年产量超过10万吨,居全国之首。贵州蓝莓以产量庞大著称,但市场上鲜果较少见,价格低调,常售5-6元/斤,远低于云南蓝莓的价格,后者最低也要30元/斤。
价格差异主要源自两地蓝莓产业形态不同。云南蓝莓多作为鲜食水果销售,而贵州蓝莓大多用于深加工,如冷冻蓝莓。贵州冷冻蓝莓分为三个等级,价格在1.02-1.28万元/吨,甚至低于6元/斤。
麻江县是贵州蓝莓核心产区,也是全国最大的种植基地之一。除鲜果外,70%的蓝莓用于深加工,综合产值约10亿元。在中国科学院南京植物所指导下,麻江从20世纪末大规模种植蓝莓,至今已有超过8万亩栽培面积。2023年产量达3.89万吨,产值7.2亿元。
来源:国际果蔬报道 (https://m.guojiguoshu.com/)